Prof. Peeler

Smart lækker peeler.  Perfekt til at lave pynt/Garnish til cocktails.


Vægt: 25 g
Til denne anbefaler vi ligeledes vores praktiske bar skærebræt.

 

Opskrifter med peelet garnish

Old fashioned

• 6 cl whiskey
• 3 stænk angostura
• 1 tsk. sukker1 dash vand
• Isterninger
  Fremgangsmåde:
  Sukker vædes med angosturaen i et lowball glas.
  Derefter omrøres det hele med lidt vand og whiskyen hældes i sammen med et par isterninger.
  Pynt  med en peelet skive appelsin og et cocktailbær.

Sazerac

• 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 dashes af Peychaud’s Bitters
• 1 barske sukkersirup
• Dash absinth
  Fremgangsmåde:
  Med din strainer eller julep strainer, si indholdet over i dit cocktail lowball glas.
  Pynt  med en peelet skive appelsin og et cocktailbær.

Diamonback

• 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl Calvados
• 2 cl Grøn Chartreuse
  Fremgangsmåde:
  Kom alle ingredienser i dit mixing glas og tilsæt is. Rør rundt til cocktailen er afkølet og se indholdet over i dit cocktail lowball glas.
  Med din peeler, peel en strimmel fra appelsin og brug som garnish
   

Brooklyn:

• 6 cl. Rittenhouse Rye Whiskey
• 3 cl. Noilly prat Dry vermouth
• 1 cl maraschino Likør
• 1cl Amer Picon
  Fremgangsmåde:
  Kom alle ingredienser i dit mixing glas og tilsæt is. Rør rundt til cocktailen er afkølet og se indholdet over i dit cocktail lowball glas.
  Med din peeler(skræller) , peel en strimmel fra appelsin og brug som garnish
  
  
  Manhattan:
• 5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
• 2 cl sød vermouth
• Dash Angostura bitters
• Garnish med Maraschino bær

Jasmine:

• 2 cl  campari
• 4,5 cl gin
• 3 cl triple sec
• 1,5 cl Citron saft
  Fremgangsmåde:
  Rør alle ingredienserne i et mixing glas. Strain over i et afkølet cocktail glass.
  Garnish med en citron twist, hvor olierne fra citronskallen presses over cocktailen.